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Depuis qu’il est devenu chef rôtisseur
au restaurant 5 étoiles de Trüffel Rüffel,
le temps d’attente pour obtenir une
table est encore plus long qu’avant.
Le bouche-à-oreille dit qu’il a un don
incroyable pour préparer un steak
parfaitement découpé et tendre à
souhait. Son secret ? ToT, comme
l’appellent ses amis, découpe chaque
pièce de viande lui-même
et la prémâche plusieurs minutes...